موقع رجيم
باب ناين: موقع اختبار الذكاء العالمي IQ قم بتجربته الان.

احدث المقالات

الإمساك المزمن

تعرف على مخاطر سمنة البطن

تعرف على فوائد ومخاطر النوم

بعض الأطعمة التي تقلل من نشاط الغدة الدرقية

كيف تجعلين الشفاه ممتلئة بالطرق الطبيعية؟

كيف يستخدم الشاي الأخضر في التخلص من الحموضة؟

مسببات الأمراض المعدية وكيفية التغلب عليها

المخاطر الصحية الناتجة عن السمنة

تخلص بنفسك من رائحة الفم الكريهة

كيفية التغلب على آلام الصداع النصفي

كيفية ضبط نسبة السكر عند الأطفال

كيف يعمل الجهاز المناعي؟

ما هي أضرار السعال على الحامل؟

تأثير شرب الخمر على أجهزة الجسم

فوائد وأضرار الزنجبيل

مضادات الأكسدة


من المؤكد انك سمعت هذه الكلمة سابقاً "مضادات الأكسدة" او مرت عليك في اي وقت من خلال متابعتك للمقالات المتعلقة بالصحة، فما هي مضادات الاكسدة وما هي فائدتها وما في الاطعمة التي تحتوي على مضادات الاكسدة فسنقوم في هذا المقال توضيح ذلك.

مضادات الأكسدة "Antioxidant" هو عبارة عن جزء يقوم على تبطيئ او ايقاف تأكسد الجزئيات الأخرى في الجسم الحي، وهو عبارة عن تفاعل كيميائي يقوم بتحويل الإلكترونيات من مادة معينة الي عامل مؤكسد والمسؤول عن اتلاف الخلايا ووظيفة مضاد التأكسد انه يقوم بازالة الوسيط الأساسي تماماً، ويمنع تفاعلات الأكسدة الأخرى من أكسدة نفسها.

أسباب الأكسدة؟
هناك الكثير من العوامل التي تؤدي الي أكسدة خلايا جسم الإنسان، منها الأشعة - الهرومانات المتواجدة في طعامنا - التدخين - الهواء الملوث الذي من عوادم السيارات والمصانع - المواد الحافظة المتواجدة في المعلبات - الوجبات السريعة "Fast Foods" وغيرها الكثير من العوامل التي سببها الرئيسي التطور الذي نشهده في ايامنا الحالية.

اشهر شكل من اشكال مضادات الأكسدة هي فيتامين c و فيتامين E لذلك تعبتر هذه الفيتامينات هامة جداً.

الاطعمة التي تقوم بوظيفة "مضادات أكسدة" هي عبارة عن اي طعام يحتوي على الفيتامينات C , E مثل: اللوز، الزيتون، الذرة، اللحوم، السمك، السبانخ، الليمون، البرتقال، الجوافة وغيرها الكثير فسأقوم لاحقاً بكتابة مقال في موقع رجيم يحتوي على فائدة الفيتامينات بشكل مفصل مع ذكر تواجد كل فيتامين في الأطعمة.

فائدة مضادات الأكسدة، فهناك الكثير من الدراسات التي اثبتت فائدتها في الوقاية من أمراض السرطان وامراض القلب والشرايين، وهناك العديد من الدراسات التي تتم تجربة علاج السكته الدماغية "الجلطة" والخرف.