الكرز الهندي أكثر الفواكه ثراء بفيتامين “ج”

باريس – العرب اليوم  نصحت شارلوت مورو، خبيرة التغذية الفرنسية بأكاديمية البحوث الزراعية في فرنسا، بأهمية تناول الكرز الهندي الذي يساعد على تنشيط الجهاز المناعي لاحتوائه على كميات وفيرة من فيتامين /ج/ أكثر من البرتقال. وأشارت خبيرة التغذية الفرنسية، إلى أن ثمار الكرز غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على التخلص من السموم وتعد تغذية حقيقية […]

Continue Reading

اضطرابات النمو عند الأطفال لا ترتبط دائماً بالهرمونات

إعداد: محمد هاني عطوي يعتبر التحقق بانتظام من منحنى النمو للأطفال الطريقة الأكثر فعالية للكشف عن اضطرابات النمو المحتملة لديهم، وغالباً ما تتردد على لسان الآباء عبارات مثل: «أشعر أنه الأصغر في صفه» أو «لم يتغير قياس ملابسه منذ فترة». وعلى الرغم من أن هذا الأمر ليس بالضرورة سبباً للإنذار، إلا أن هذه العلامات قد […]

Continue Reading

«العض على الأسنان» يشوّه الفكين والعظام

يعتبر العض على الأسنان من المشكلات النفسية التي تصيب الأطفال والبالغين على السواء، وتتسبب هذه الحالة في انزعاج وإثارة واشمئزاز من ينام مع المصاب بها بنفس المكان ليلاً.وتؤدي إلى إصابة من يعاني منها بألم في الرأس عند الاستيقاظ في الصباح، بالإضافة إلى وجع بعضلات الفك وعدم القدرة على المضغ، وربما لا يشعر المصاب بهذه الحالة […]

Continue Reading

القرنفل يساعد على علاج السكري والأسنان

يحتوي القرنفل على العديد من الفوائد الصحية والعلاجية، رغم أن الكثير لا يعلم هذه الميزات، وهو من الأعشاب المعمرة وأشجاره تتسم بالخضرة طول العام، ولها عقد تشبه الريحان ورائحتها ذكية.وينتمي القرنفل إلى نباتات العائلة الآسية، ويرجع موطنه الأصلي إلى جزر إندونيسيا، ومنها انتقلت زراعته إلى كثير من دول العالم، ويطلق عليه في بعض الدول العربية […]

Continue Reading

المحلب من النباتات المفيدة

يعتبر المحلب نوعاً من الأعشاب العطرية التي تحتوي على فوائد كبيرة للصحة والجمال، ويتم زراعة هذه النباتات في بعض الدول العربية مثل الشام والمغرب، وكذلك في بعض الدول الأوروبية، ويزرع في الأجواء المعتدلة والباردة نسبيا وكذلك الأماكن الجبلية.يدخل المحلب ضمن فصيلة الورديات من جنس البرقوق، ويتميز بأزهاره البيضاء وترتفع شجرة المحلب من 5 إلى 8 […]

Continue Reading

حساسية الصدر لدى الأطفال مرض شائع

يقع على الأسرة والأم خاصة مهمة حماية الأطفال الصغار من المشاكل والأمراض، خاصة في سنوات عمرهم الأولى، والتي كثيراً ما يتعرضون للوعكات الصحية، نتيجة ضعف الجهاز المناعي لديهم، أو لقلة خبرة الأم وضعف معرفتها عن حالة الصغير.وتعد حساسية الصدر من الأمراض التي تصيب الكثير من الأطفال في هذا العمر، والتي تحتاج إلى عناية ودراية كافية […]

Continue Reading

طريقة إعداد وتحضير آيس كريم منزلي

القاهرة – العرب اليوم المقادير – حليب : 4 اكواب– كريمة : 4 اكواب (سائلة)– سكر : كوب ونصف– الفانيليا : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير 1. اخلطي الحليب مع الكريمة في وعاء. 2. أضيفي السكر والفانيلا وحركي حتى يذوب السكر. 3. ضعي المزيج في وعاء يصلح للفريزر وغطيه وأدخليه للفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

Continue Reading

طريقة سهلة وسريعة لإعداد ليزي كيك

القاهرة – العرب اليوم المقادير:شيكولاتة جالكسي سادة 10 حبات10 باكيت بسكويت شاي5 ملاعق كبيرة كاكاو سادةعلبة قشطة قيمر5 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى الطريقة:نكسر البسكوت بطريقة خشنة ونضيف جميع المكونات ما عدا الشيكولاتة، ونذوب الشيكولاتة بحمام مائي، ونقوم بتغليف أي قالب سيلكون بالشيكولاتة ونتركها تبرد، ونقوم بحشو الخليط اليزي كيك داخل القالب.​

Continue Reading

طريقة تحضير القطايف بالكريمة والفستق

القاهرة – العرب اليوم تتكون مقادير عمل القطايف بالفستق و الكريمة من 100 غرام كريمه ثقيلة ، و20 حبة قطايف صغيرة الحجم طازجة ، عسل ، فستق حلبي مطحون للزينة ، زهر الليمون للزينة. تلصق أطراف عجينة القطايف نصف لصق ، وتحشى القطايف بالقشدة وتصف بطبق التقديم ، ثم يوضع العسل على الوجه وتزين بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون وتقدم […]

Continue Reading

طريقة إعداد كريب الفراولة و الكريمة

القاهرة – العرب اليوم المقادير 225 x جرام جبنة كريمي4 x كوب فراولة (مقطعة)3 x معلقة كبيرة زبدة3 x عدد بيضة1 ¼ x كوب سكر1 x معلقة كبيرة عصير ليمون1 x كوب كريمة مخفوقة1 x معلقة صغيرة فانيليا¾ x كوب دقيق½ x كوب ماء½ x كوب لبن كامل الدسم½ x معلقة صغيرة ملحالخطوات هيُخفق البيض، واللبن، والماء، والزبدة، […]

Continue Reading