طريقة إعداد وتحضير كفتة بطاطس بالبرغل

مقالات
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

بطاطس مسلوقة  برغل  بقدونس  مرقة  نعناع ناشف  قرفة  مكسرات  دبس رمان  بصل  ملح  فلفل أسود  بهارات  زيت زيتون  ثوم  شطة  جوزة الطيب  دقيق  زيت للقلي 

طريقة التحضير
* فرم الثوم والنعناع المجفف والملح ودبس الرمان والبهارات والشطة وجوزة الطيب والبطاطس والبرغل والدقيق

* يفرم البصل والثوم ويشوحوا في الزيت مع المكسرات ومكعب مرقة دجاج ويقلبوا جيدا

* يحشي البرغل بالبصل والثوم والمكسرات ثم يتم القلي في الزيت ثم توضع الكفتة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة​

arabstoday