طريقة عمل كاليماري محشي جمبري بالفريك

مقالات
القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

    كاليماري اقماع

    فريك

    جمبري صغير

    بصلة مفرومة

    ثوم مفروم

    كمون

    ملح

    فلفل اسود

    زيت

    بقدونس

    شبت
طريقة التحضير

* نشوح البصلة المفرومة في الزيت على النار ثم نضيف الفريك والملح والفلفل والكمون

* نفرم عليه الشبت والبقدونس ونقلب جيدا

* نحضر الكاليماري ونحشيه ثم نحضر بايركس ونضع بصل حلقات في الارضية

* نضع الكاليماري المحشي ونضع قليل من الماء او المرقة وندخله الفرن حتى تمام النضج ونقدمه

arabstoday