نصائح هامة للحصول على بطاطا مقلية مثالية

القاهرة – العرب اليوم تختلف طريقة قلي البطاطا، من شخص لآخر، إلا أن موقع “ديليش” المختص بالطبخ كشف أن معظم الطرق التي نعتمدها منذ سنوات كانت خاطئة.وتحتوي البطاطا على الكثير من النشويات والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم للمحافظة على وزنه ولياقته.وقدّم موقع “ديليش” بعض النصائح والتقنيات للحصول على بطاطا مقلية مثالية منبها إلى الأخطاء الشائعة في […]

Continue Reading

علامات جديدة لسرطان القولون

تعرف مجموعة من الباحثين إلى مادة بالجسم متورطة في تكون الأورام وانتشارها ما يجعل منها مؤشراً حيوياً يكشف سرطان القولون والمستقيم في وقت مبكر.كشفت الدراسة الحديثة أن التعبير عن بروتين معين يزيد الخلايا السرطانية بالقولون والمستقيم أكثر من خلايا الأنسجة السليمة.كما لوحظت أيضاً زيادة بنشاط البروتين ونواتجه وهي دهون يمكن أن تنتج بدورها مادة تؤدي […]

Continue Reading

آفات الشبكية.. التشخيص بداية الشفاء

تحقيق: راندا جرجس تعد الشبكية الجسم الأرق في الطبقة الداخلية للعين، ووظيفتها تحويل الأشعة الضوئية إلى نبضات عصبية، يتم نقلها عبر العصب البصري إلى مراكز الدماغ العليا، ينتج عنه رؤية الألوان، ولكن ربما تتعرض الشبكية لبعض المشكلات والأمراض نتيجة الإصابة بأمراض مختلفة مثل التهاب الشبكية، كما يؤثر داء السكرى فيها بشكل كبير، ينجم عنه إصابتها […]

Continue Reading

صبغة نباتية تمنع سم الثعابين

اكتشف العلماء أن الصبغة النباتية الموجودة ببعض الخضراوات والفواكه تمكنت من وقاية فئران التجارب من سم الثعابين بتخفيف النزف والتهابية الجسم.تهدد الثعابين حياة كثير من سكان بعض المناطق بالعالم لذلك يسعى العلماء دوماً إلى إيجاد طرق للوقاية منها أو تركيب ترياق لها؛ ومن خلال دراسة نشرت مؤخراً بمجلة «PLOS للأمراض الاستوائية المهمشة» توصل العلماء إلى […]

Continue Reading

الحمى تبرمج جهاز المناعة

توصل العلماء إلى الطريقة التي تحفز بها الحمى جهاز المناعة، وهي قيامها بتغيير البروتينات الموجودة بأسطح الخلايا المناعية لتصبح أكثر مقدرة على الوصول إلى مواقع الالتهاب.يثير ارتفاع درجة حرارة الجسم القلق لأن الحمى تدل على وجود التهاب بمكان ما به، ولكنها في الوقت ذاته تقوم بعمل مهم هو تحفيز جهاز المناعة حتى يتصدى لذلك الالتهاب […]

Continue Reading

التوحديون يميزون مشاعر الأسف والراحة

أشارت نتائج دراسة حديثة نشرت بمجلة «أبحاث التوحد»، إلى أن التوحديين من البالغين قادرون على تمييز شعور الآخرين بالأسف أو بالراحة من خلال قراءة ذلك على وجوههم، وبدرجة أفضل ممن لا ينتمون لتلك الفئة.ذكرت دراسات سابقة أن البالغين من فئة التوحد يجدون صعوبة في التعاطف مع الآخرين أو في تكوين انطباعوهدفت الدراسة الحالية إلى التعمق […]

Continue Reading

فترة المستشفى تدهور إدراك المسنين

أظهرت دراسة حديثة ارتباط بقاء المسن بالمستشفى اضطراراً وبين التدهور السريع للإدراك لديه مقارنة بما كان عليه قبل دخول المستشفى؛ ولم يتضح وجود ارتباط في حالة من أدخلوا المستشفى اختياراً.جمع الباحثون بيانات أكثر من 770 مسناً متوسط أعمارهم 81 عاماً أكثرهم من النساء، وشملت الدراسة بيانات التقييم السنوي لكل من الإدراك والحالة الصحية؛ وكان حوالي […]

Continue Reading

«خيط الأسنان» يسبب مشكلات صحية

ينادي أطباء الأسنان بضرورة استخدام الخيط الطبي للتخلص من الفضلات المختبئة بين الأسنان، ولكن دراسة حديثة وجدت أنه يتسبب في زيادة معدلات مواد في الجسم ينتج عنها مشكلات صحية.يؤدي استخدام خيط الأسنان إلى دخول مواد إلى الجسم مقاومة للماء والشحم ترتبط بعدد من المشكلات الصحية، فتلك المواد تدخل في صناعة كثير من المنتجات المستخدمة في […]

Continue Reading

إسفنجة دوائية تخفف آثار العلاج الكيماوي

صمم العلماء إسفنجة من البوليمر بإمكانها امتصاص الكمية الزائدة من العلاج الكيماوي بالدم، عقب العلاج للتخلص منها قبل أن تحدث أثرها السلبي في بقية أعضاء الجسم.يتسبب العلاج الكيماوي بمضاعفات وآثار بالجسم ولكنه في الوقت ذاته علاج مهم للمرضى، وتمكنت مجموعة من الباحثين من خلال الدراسة المنشورة حديثاً بالمجلة الصادرة عن الجمعية الأمريكية للكيميائيين، من تركيب […]

Continue Reading

الحزام الناري..مرض المضاعفات الخطيرة

يعتبر الحزام الناري أحد الأمراض التي تنتج عن عدوى فيروسية، ويأخذ المرض اللون الوردي مسببا ألما شديدا في المنطقة المصابة، وتعود تسمية المرض بالحزام الناري لأن الفيروس يتبع عصبا محددا، ويظهر ذلك على سطح الجلد، مشكلاً تتابعاً يوصف بالحزام محدثاً ألماً شديداً للمريض.ويكون الحزام الناري على هيئة حويصلات في مسار عصب معين، ويسمى الفيروس المسبب […]

Continue Reading