الفلفل المحشي بالريكوت

مقالات
القاهرة – العرب اليوم

المكونات

3 ثمرات فلفل رومي ألوان (ينظف وتزال البذور) ¼ كوب زيت زيتون 150 جرام جبن ريكوتا 150 جرام طماطم مقطعة قطع صغيرة بصلة صغيرة مقطعة شرائح بشر ليمونة ½ كوب ريحان مفروم فص ثوم مفروم

 الطريقة

 1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، يوضع الفلفل في صينية الخبز ويرش عليه نصف كمية الزيت.

 2- تخلط الطماطم والجبن الريكوتا، والبصل وبشر الليمون ونصف كمية الريحان، و يحشى الفلفل بالخلطة.

3- ترش باقي كمية الزيت ويدخل الفلفل، الفرن لمدة 25 دقيقة.

 4- يزين بالريحان المتبقي. يقدم.

قد يهمك أيضا:فوائد الفلفل الأحمر الحار على الصحة العامة للجسم

طريقة تحضير سلطة البروكولي والفلفل والبرتقال

arabstoday