فطائر البطاطس على الطريقة الألمانية

مقالات
القاهرة – العرب اليوم

المكونات

2 بيضة 2 ملعقة دقيق ¼ ملعقة بيكينج بودر ½ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة فلفل أسود 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة ½ كوب بصل مفروم ناعم يت للقلى

الطريقة:

1- تقطع البطاطس شرائح رقيقة. 2- يخلط البيض مع الدقيق والبيكينج بودر والملح والفلفل والبطاطس والبصل. 3- يوضع الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة وتوضع البطاطس على دفعات. 4- تقلب البطاطس على الوجهين من 3 إلى 4 دقائق أو حتى تحمر. 5- تخرج من الزيت وتوضع على مناشف ورقية. 6- تقدم ساخنة مع الخبز الساخن.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير بطاطس مقلية بالتتبيلة

طريقة إعداد وتحضير بطاطس بالبشاميل

arabstoday