طريقة تحضير كباب حلة مع أرز بالبصل

القاهرة – العرب اليوم طريقة إعداد كباب حلة مع أرز بالبصل كالتالي : المقادير :3       كوب أرز باسمتي2       ملعقة كبيرة سمن3       بصل متوسط مُقطع إلى جوانح2       كيلو لحم (ضأن أو بقري) قطع متوسطة بالعظم1       ملعقة كبيرة بهارات مطحونة (قرفة، فرنفل، هيل (حبهان)، جوز الطيب)1/2    كوب دبس […]

Continue Reading

طريقة إعداد سمك بوري محشو طماطم وزيتون

القاهرة – العرب اليوم المقادير     سمكة بورى    زيتون أسود مخلى    طماطم شيرى    أوراق ريحان    ثوم    بصل حلقات    ليمون أضاليا    زيت زيتون    كابري    صلصة طماطم    ملح    فلفل أسود طريقة التحضير * شوحي الثوم في زيت الزيتون ثم ضيفي الطماطم شيري وقلبيهم جيدا ثم ضيفي شرائح الزيتون […]

Continue Reading

طريقة طهي الديك الرومي بأسلوب بسيط

القاهرة – العرب اليوم ديك رومي حجم متوسطملعقة كبيرة من توابل الدّجاج. ملعقتان صغيرتان من الملحملعقة صغير فلفل أسود حببصلتان متوسّطتا الحجم، بحيث تقطّعان إلى ثمانية أجزاء.ثلاثة أعواد من الكرفس المقطّع. ثلاثة أغصان (روزماري).جزرتان مقطّعتان بشكلٍ دائريّ.ملعقة كبيرة من المرميّة. ملعقتين كبيرتين من الزّبدة.حبة من البطاطا. الطريقةينظف الديك الرومي بشكل تام كما الدجاج وينقع من الليل، خلط التّوابل معاً كالفلفل […]

Continue Reading

طبق نيوكي بالأعشاب مع صلصة الطماطم

القاهرة – العرب اليوم لتحضير النيوكي، تُخبر حبّات البطاطا لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتى تنضج. تُقشّر، تُهرس، وتُمزج مع الدقيق والحبق والبقدونس والبيض، لتشكيل عجينة طريّة. تُقسّم العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية؛ يُلّف كلٌّ منها على شكل نقانق، ويُقطّع بواسطة الجهّة الخلفية من السكّين إلى قطع تبلغ سماكة الواحدة منها 2 سم. تُطهى قطع النيوكي […]

Continue Reading

أنسجة رخوة صناعية لأغراض التجميل

أحرز فريق من أطباء جراحة التجميل وخبراء في مجال المواد تقدماً مهماً بإنتاجهم أنسجة رخوة صناعية كبديل للأنسجة التالفة، وهي مشكلة شائعة يتعرض لها الكثيرون.تتميز تلك الأنسجة الصناعية بمقدرتها على التحمل وعلى حث نمو أنسجة رخوة وأوعية دموية، وتحتفظ هذه الأنسجة بشكلها دون أن تكون كثيفة للغاية وهو ما يعتبر تغلباً على مشاكل الأنسجة المتوفرة […]

Continue Reading

الأسبرين لا يضر مرضى الجلطة النزفية

تطمئن دراسة حديثة من تعرضوا للجلطة الدماغية النزفية أن الأدوية المميعة لا تعرضهم لجلطة أخرى لذلك يمكنهم الاستمرار في استخدامها.يحتاج ملايين المرضى حول العالم لاستخدام الأدوية المانعة لتجلط الدم لتفادي التعرض للنوبات القلبية أو الجلطات الدماغية الاقفارية، وتعمل تلك العلاجات كمضادات لتجمع الصفائح الدموية وتجلط الدم الذي يؤدي للمشاكل الصحية المذكورة؛ وظل الأطباء يعتقدون أنها […]

Continue Reading

وقف المدرات في حالة استقرار فشل القلب

يقول الأطباء – بناءً على نتائج دراسة حديثة- إن المرضى الذين يعانون فشل القلب ولكن حالتهم مستقرة يمكن تخفيف نظامهم العلاجي بوقف استخدام المدرات.يخضع مرضى فشل القلب للعلاج بأدوية متعددة لعلاج تلك المشكلة والمشاكل الصحية الأخرى المصاحبة كداء السكري وارتفاع ضغط الدم، وعندما يصبح بإمكان المريض ترك استخدام أحدها لعدم أهميته يسهل عليه استخدام المهم […]

Continue Reading

فيروس كوكساكي يعرض للسكري النوع 1

كشف بحث عن محفزات الإصابة بداء السكري النوع1 أن أحد الفيروسات الشائعة المسببة للأمراض تحث على الإصابة بداء السكري من ذلك النوع.وجد الباحثون من خلال البحث أن الفيروس كوكساكي الذي يسبب أمراضاً عدة منها التهاب عضلة القلب، والتهاب المعدة والأمعاء، والمرض المعروف بمرض اليد والقدم والفم، يحفز أيضاً الإصابة بداء السكري النوع1.تبين للعلماء الباحثين دور […]

Continue Reading

علاقة محتملة بين مستوى السكر للطفل والزهايمر لاحقاً

سعى الباحثون من خلال دراسة حديثة إلى البحث في العلاقة بين صحة الدماغ في منتصف العمر، وبين مستويات السكر بالدم التي كانت بمقتبل العمر؛ وهي نتائج يمكن أن تقود لوضع إرشادات للأطفال للحفاظ على الإدراك لاحقاً.حاول الباحثون من خلال الدراسة الحالية اكتشاف العلاقة بين مستويات سكر الدم في الطفولة وبين صحة العقل عندما يصل الشخص […]

Continue Reading

علاج الضغط المكثف حماية لمرضى السكري

تشير نتائج دراسة حديثة إلى أن مرضى السكري النوع2 ممن يستخدمون علاجات مكثفة لضبط ضغط الدم ضمن المدى الطبيعي يكونون أقل عرضة للنوبة القلبية والجلطة الدماغية ومضاعفات السكري.يعد ضغط الدم 130/80 ملم زئبقي هو الحد الأقصى للارتفاع الطبيعي، وان بقي في ذلك الحد أو أقل فإنه يمنع مشاكل صحية كثيرة؛ وان كان مريض السكري المصاب […]

Continue Reading