النباتيون.. جلطات دماغية أكثر وأمراض قلب أقل

مقالات

أشارت نتائج دراسة حديثة نشرت بالمجلة الطبية الأمريكية إلى ارتباط النظام الغذائي النباتي بزيادة خطر التعرض للجلطات الدماغية بنسبة 20%، ولكنه بالمقابل يرتبط بانخفاض الخطر المتعلق بأمراض القلب.
جُمعت بيانات أكثر من 48,000 شخص بالمملكة المتحدة، متوسط أعمارهم 45 عاماً، وجرى تصنيفهم على أساس تناول اللحوم، أو تناول الأسماك، أو الالتزام بالحمية النباتية، سواء كانت نباتية خالصة أو بجانب تناول بعض المنتجات الحيوانية كالبيض؛ وتبين من خلال متابعتهم على مدى 18 عاماً أن نسبة حالات الجلطات الدماغية الأكثر كانت وسط النباتيين بنسبة بلغت 20%، بينما انخفضت وسطهم حالات أمراض الشريان التاجي الأقل بنسبة 22%، وذلك بالمقارنة بمن يتناولون اللحوم والأسماك.
ظهر من خلال المقارنات أن من يعتمدون على الأسماك في نظامهم الغذائي كانوا أقل عرضة للجلطة الدماغية، وأقل عرضة لأمراض الشريان التاجي بنسبة 13%.