تعرف علي طريقة عمل الملفوف بحجم متوسط

مقالات

المقادير

ملفوفة حجم متوسط

كاستين رز

وقية لحمة مفرومة

ملح

بهار

ثوم

كمون

زيت قلي

الطريق

يسلق الملفوف ويقطع انصاف

تجهز الحشوة بنقع الارز لمدة ساعة يصفى من الماء ويضاف له البصل المفروم

واللحم والبهار والملح وزيت القلي ويخلط جيدا

يحشى الملفوف بالحشوة بطريقة اللف

يوضع على نار هادئة  لمدة ساعة مضافا اليه الماء ثم فصوص  الثوم والكمون

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرو

مطريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم