طريقة سهلة وبسيطة لإعداد برجر تندوري دجاج

مقالات

المقادير

– خبز البرجر : 4 أرغفة (أسمر صغير الحجم) 

– السبانخ : كوبان 

– خيار : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة) 

– بندورة : 2 حبة (مقطعة شرائح) 

– صدر الدجاج : 2 صدر (مسحب و منزوع الجلد) 

– الخل الأبيض : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

– بذور الفلفل الأحمر المجفف : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

– لومي : حسب الرغبة (مطحون، لمعجون التندوري) 

– كزبرة يابسة : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

– الزنجبيل : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

– فلفل أحمر : حسب الرغبة (مطحون، لمعجون التندوري) 

– بابريكا : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

– بودرة الثوم : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

– مطحون حبوب المسترد : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

– الكركم : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

– الكمون : حسب الرغبة (لمعجون التندوري) 

– الشومر : حسب الرغبة (مطحون، لمعجون التندوري) 

– طحين : ملعقة كبيرة (لمعجون التندوري) 

– البصل الأخضر : عود (مفروم، لمعجون التندوري) 

– لبن : 4 ملاعق كبيرة (خالي الدسم، لمعجون التندوري) 

– عصير الليمون : 1 حبة (لمعجون التندوري) 

– كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (للتزيين) 

طريقة التحضير

1.  يتبل صدر الدجاج بمنكهات الدجاج لمدة 15-20 دقيقة.

2. يدهن صاج الشواء بملعقة من زيت الزيتون و يشوى عليه صدر الدجاج حتى ينضج و يترك جانباً لمدة خمس دقائق قبل التقطيع.

3. يقدم صدر الدجاج على خبز البرغر مع السبانخ، الخيار ، البندورة، و رشة من الكزبرة الخضراء.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرو

مطريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم