طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزر

مقالات
القاهرة – العرب اليوم

المقادير

    3 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رفيعة
    1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة
    1 كوب شرائح جزر
    1 كوب بصل مقطع
    1 كوب كرفس مقطع
    3 فص ثوم مفروم
    5 علبة شوربة دجاج
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
    1 رشة زعتر مجفف
    ملح
    فلفل اسود مطحون

طريقة التحضير

    في اناء كبير الحجم على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.
    ضعي البصل و الكرفس و الثوم في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل المزيج.
    ضعي شوربة الدجاج في الإناء تدريجيا و قلبي.
    اضيفي الجزر و قطع الدجاج و الريحان الى الإناء ثم تبليها بالزعتر و الملح و الفلفل و قلبي.
    اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي الكوسة و اتركي الشوربة على النار لمدة 20 دقيقة.
    ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الليمون.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير ستيك لحم بنكهة الليمون

طريقة عمل حساء تتر باللبن والحمص

arabstoday