صينية الملفوف في الفرن

القاهرة – العرب اليوم المقادير– لحم البقر : 500 غراماً (مفروم)– البصل : 1 حبة (مفروم)– الأرز : كوب (مطبوخ)– الجزر : 2 حبة (مبشور)– الكرفس : 1 حبة (مفروم شرائح)– زيت الزيتون : ربع كوب– صلصة طماطم : 4 اكواب– الملفوف : 6 ورقات (كبير الحجم)– جبن الشيدر : كوب (مبشور)– معجون الطماطم : […]

Continue Reading

فوائد القرنفل فى علاج العديد من الامراض

القاهرة – العرب اليوم خاصية القرنفل المطهرة تجعله مفيدا لعلاج بعض الحالات الفيروسية، ويستعمل في المناطق المدارية من اسيا لعلاج الملاريا والكوليرا والسل. – للقرنفل خصائص مضادة للتشنج ولهذا يستخدم لتفريج عسر الهضم والغازات وانتفاخ البطن والمغص ويخفف السعال، ويستخدم زيته موضعيا لعلاج تشنج العضلات.  – ينشط الجسم والذاكرة ويقوي الباه، وينبه عضلات الرحم ويقويها.  […]

Continue Reading

ثمرة الزنجبيل تكافح فيروس الأنفلونزا

القاهرة – العرب اليوم كشفت دراسة أجراها الطبيب الفرنسي دكتور لابسكات أن ثمرة نبات /الزنجبيل/ التي يعتبرها الآسيويون من التوابل الأساسية في مطبخهم لها العديد من الفوائد الصحية فهى تحتوي على مركب كيمائي قادر على مكافحة الأنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية، كما أنها مضاد للأكسدة ومنشط جيد للجرثومة الهضمية التي يتكون منها 70% من الجهاز المناعي وتمنع من […]

Continue Reading

علاقة بين السكري ومعادن العظام

أكدت دراسة حديثة أن إصابة أحد الأقارب من الدرجة الأولى بالسكري يرتبط بزيادة الكثافة المعدنية بالعظام ومقاومة الجسم للأنسولين.يعد مريض السكري النوع2 معرضاً لخطر كبير للإصابة بهشاشة العظام، وعلى الرغم من أن الدلائل تشير إلى طبيعية مستويات الكثافة المعدنية بالعظام، وربما ارتفاعها لدى معظم المرضى فإنه لا توجد بيانات تظهر ما إذا كانت الكثافة تتغير […]

Continue Reading

الزنك مضاد محتمل لبكتيريا الالتهاب الرئوي

اكتشف العلماء علاقة مهمة بين تناول الأطعمة المحتوية على معدن الزنك، وبين الوقاية من البكتيريا المسببة للالتهاب الرئوي والمسماة بالعقد الرئوية.وقام فريق من الباحثين من التخصصات المختلفة بدراسة حديثة للكشف عن كيفية استخدام جهاز المناعة للزنك كمضاد ميكروبي لحماية الجسم أثناء غزو العقد الرئوية، واستعانوا بتقنيات التصوير الحديثة.وتبين من خلال التجربة على الفئران، التي تعاني […]

Continue Reading

علاج الصدمة النفسية يخفض احتمالية السكري

أظهرت دراسة حديثة، أن نجاح علاج «اضطراب ما بعد الصدمة»، وتخفيف أعراضها ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بداء السكري النوع2 بنسبة كبيرة.ويتعرض الكثيرون للصدمة النفسية، التي تجعلهم عرضة بدرجة كبيرة لمشاكل صحية منها داء السكري النوع2، والذي يفسره شيوع بعض الحالات وسط تلك الفئة منها البدانة، واضطراب سكر الدم، والالتهابات، واضطرابات الاستقلاب، والاكتئاب.تبين من خلال الدراسة […]

Continue Reading

لقاح ناجح للسل الرئوي

تمكنت مجموعة من الباحثين في الحقل الطبي من تركيب لقاح للسل الرئوي، والذي أثبتت التجربة نجاحه ما يبشر باحتمالية الحد من انتشار المرض. أنتج الباحثون اللقاح بتوليف 2 من الببتيدات (بروتينات صغيرة) توجد طبيعياً ببكتيريا السل الرئوي، ثم قاموا بربطها بقوة بمحفز قادر على تحفيز الاستجابة المناعية بالرئتين. وجد من خلال التجربة أن استنشاق اللقاح […]

Continue Reading

اكتشاف آليات تجديد العصب التالف

توصل العلماء إلى تفاصيل آليات جسدية، تمكن الألياف العصبية المتضررة من التجدد، وهو ما يعد خطوة باتجاه تطوير علاجات لأمراض الجهاز العصبي المركزي.يطلق اسم الجهاز العصبي المركزي على الدماغ والحبل الشوكي والعصبي البصري مجتمعين؛ ويطلق على الألياف العصبية اسم المحاور وهي في الأغلب لا تتمكن من النمو مرة أخرى عقب تعرضها للإصابة ما يعني أن […]

Continue Reading

مضاد للسرطان من الحلزون البحري

استفاد العلماء من المادة الملونة التي ينتجها الحلزون البحري لحماية البيض في إنتاج عقار يعمل كمضاد للسرطان، وهو إضافة جيدة في مجال التطوير الدوائي للمرض. وقامت مجموعة من الباحثين باستخلاص أحد المركبات الموجودة ضمن مركبات تفرزها غدة في جسم نوع من أنواع الحلزونات البحرية، وبعد تحليله وجد أنه لا يتميز بخصائصه المضادة للبكتريا وللالتهابات فقط، […]

Continue Reading

الأمهات العامل الأكبر لصحة الخدج

أشارت نتائج دراسة حديثة إلى دور الأم والعائلة بصورة عامة في الحد من المشاكل العقلية والسلوكية التي يتعرض لها الخدج؛ حيث وجد أن استقرار العائلة ورعاية الأم يرتبطان بنمو أفضل للطفل من تلك الفئة.يتعرض الطفل الذي يولد قبل اكتمال الحمل، بحوالي 10 أسابيع على الأقل، لعجز الانتباه والنشاط الزائد، واضطراب طيف التوحد، واضطراب القلق؛ إلى […]

Continue Reading